千年古刹旁 地道广州味

小姐姐

老西关濑粉

煲仔饭

有人说：“如果到了陌生的地方，想找好吃的，不妨去寺庙周围试试。”的确如此，历史悠久的寺院，要么藏于深山，要么隐于闹市中心。在广州，就有五座古刹一直占据着老城区的黄金路段。千年以来，庙墙内香火鼎盛，庙墙外烟火味浓，时至今日，周边依然食肆林立，其中不乏老字号广州传统美食。新春佳节，祈福纳吉之后，不妨继续到庙墙之外、城市之腹追寻地道的广州烟火味。

文/图 羊城晚报全媒体记者 王敏

A 宝华路：“西来初地”旁的地道广州味

距离上下九不到百米的宝华路，曾是老西关的商业腹地，与宝源路、多宝路并称“西关三宝”。商贾云集，喧嚣热闹，岁月更迭间，给这里的街道里巷留下了不少美食老字号。

品尝完美食，可以逛逛附近的恩宁路，看看西关老建筑，在满洲窗、趟栊门里缅怀广州旧时光。又或者步行12分钟，去到达摩禅师创建的华林寺。这座始建于南朝梁武帝年间的禅寺，至今已有1400多年历史。

推荐

1.宝华面店

有30年历史的宝华面店，是陪伴许多老广成长的情怀食堂。鲜虾云吞面、牛腩面、猪手面与牛三星汤是老客们常点的几样。云吞皮薄馅满，面汤鲜香，能够尝得出大地鱼和虾籽的美味，面是广州传统的竹升面,口感非常劲道爽口。

2.顺记冰室

许多广州人对雪糕的记忆是从顺记开始的。这家始创于上世纪20年代的冰室，镇店三宝是椰子、芒果和榴莲三种口味的传统手工雪糕，坚持以古老的配方制作，入口细滑，口感浓郁。

3.陈添记鱼皮

一家隐藏在小巷里的简陋店铺，只卖鱼皮、艇仔粥和猪肠粉三样传统小食。其中的祖传爽鱼皮被誉为全广州最好吃的鱼皮。